Restoran menüsü nasıl dijitalleştirilir?

Menüyü dijitalleştirmek, olduğundan daha karmaşık görünür. Uygulamada, birlikte çalıştığımız restoranların çoğunda tüm süreç bir iş günü içinde tamamlanıyor. İşte adım adım neler oluyor.

Başlamadan önce neye ihtiyacınız var?

Yalnızca üç şeye:

1. Fiyatlarıyla birlikte ürün listesi — ideal olarak Excel veya Word’de, ama kağıt menünüzün bir fotoğrafı da iş görür.
2. Yemeklerin fotoğrafları — profesyonel olmaları gerekmez. İyi ışıkta telefonla çekilmiş bir fotoğraf başlangıç için gayet yeterli.
3. Kategoriler — menünün nasıl bölünmesini istediğiniz: başlangıçlar, ana yemekler, içecekler, tatlılar.

Fotoğrafınız yoksa menü onlarsız da yayına girebilir, görselleri zamanla ekleyebilirsiniz.

1. adım: Menüyü düzenleyin

Herhangi bir şey girmeden önce menünüze eleştirel bir gözle bakın. Çoğu restoran, yıllardır kimsenin sipariş etmediği ürünleri olduğunu tam bu aşamada fark eder. Dijital menü bunu görünür kılar; bu fırsatı menünüzü sadeleştirmek için kullanın.

Pratik kural: bir kategoride 12’den fazla ürün varsa misafirler hepsini okumaz. O kategoriyi bölün.

2. adım: Ürünleri girin

Bu kısmı sizin yerinize biz yapıyoruz — siz malzemeleri gönderirsiniz, biz tüm menüyü kurarız. Kendiniz yapmayı tercih ederseniz, yönetim panelinde önce bir kategori, sonra içine ürünler eklersiniz; her ürünün adı, açıklaması, fiyatı ve fotoğrafı olur.

Açıklamaları kısa tutun. İki cümle yeter ve en önemli bilgi (içindekiler, alerjenler, porsiyon büyüklüğü) ilk cümlede olmalı.

3. adım: QR kodları masalara yerleştirin

Her masaya kendi QR kodu verilir. Bu önemli — kod tüm restoran için aynı değildir, her masaya özeldir; böylece sistem siparişin nereden geldiğini bilir. Kodlar etiketlere veya masa standlarına basılır.

4. adım: Personeli eğitin

En çok hafife alınan adım budur. Sistemin kendisi basittir, ancak bir misafir nasıl çalıştığını sorduğunda personelin ne yapacağını bilmesi gerekir. Eğitim bir saatten kısa sürer ve kurulumun bir parçasıdır.

Menüyü dijitalleştirirken en sık yapılan hatalar

• Çok fazla kategori. Telefon ekranında sekiz kategori bile fazladır.
• Farklı formatlarda fotoğraflar. Bazıları yatay, bazıları dikeyse menü dağınık görünür. Tek bir en-boy oranına bağlı kalın.
• Unutulan sezonluk ürünler. Dijital menü, sunduklarınız değiştiğinde güncellenmelidir — avantajı da budur, ama bir alışkanlık gerektirir.
• Telefonu olmayan misafirler için alternatif yok. Her ihtimale karşı birkaç basılı menü bulundurun.

Dijital menüye geçiş toplamda ne kadar sürer?

Malzemeleri bize gönderdiğiniz andan tamamen çalışan bir menüye kadar: genellikle bir ila iki gün. İşletmedeki kurulumun kendisi 1-2 saat sürer.

Karar vermeden önce hazır bir dijital menü görmek isterseniz demo isteyin — size bir restorandan gerçek bir örnek gösterelim.