Restoran için dijital menü nasıl yapılır? Adım adım rehber

Dijital menü kurmak teknik bir iş değildir. Zamanın çoğu yazılıma değil, içeriği hazırlamaya gider. Gerçekte neler olduğunu sırasıyla anlatıyoruz.

Başlamadan önce: üç şey hazırlayın

1. Fiyatlarıyla ürün listesi. Excel ya da Word idealdir. Elinizde yalnızca kâğıt hali varsa fotoğrafını çekin; başlamak için yeterli, ama girişi daha uzun sürer.

2. Kategoriler. Misafirin menüyü nasıl görmesini istiyorsunuz: Kahvaltı, Salatalar, Ana yemekler, İçecekler, Tatlılar. Çok fazla kategori oluşturmayın; çoğu işletme için sekiz ila on iki kategori yeterlidir. Otuz kategorili bir menüde gezinmek, kâğıt menüden daha zordur.

3. Varsa fotoğraflar. Her ürün için gerekmez. En çok sipariş edilen ürünlerle ve daha çok satmak istediklerinizle başlayın.

1. adım: Menüyü girmek

Ürünler yönetim paneline girilir: ad, fiyat, kategori, kısa açıklama. Dijital menümüzde girişi kurulum sırasında biz yapıyoruz; siz listeyi elinizdeki formatta gönderiyorsunuz.

Pratikten bir ipucu: kâğıttaki her şeyi mekanik olarak aktarmayın. Altı aydır kimsenin sipariş etmediği bir ürününüz varsa, dijitale geçiş onu menüden çıkarmak için iyi bir fırsattır.

2. adım: Kategoriler ve sıralama

Kategorilerin sırası kozmetik bir ayrıntı değildir. En başta ne varsa en çok o görülür. Daha çok tatlı satmak istiyorsanız, tatlılar listenin sonunda olmamalı.

Aynısı kategorinin içi için de geçerli: en üstteki ürün en çok açılan üründür.

3. adım: Açıklamalar ve içerikler

Bir cümlelik açıklama yeterlidir. İçerikler alerjisi olan misafirler için önemlidir ve garsonlarınızın cevaplaması gereken soruları da azaltır.

4. adım: QR kodlar

Kodu sistem oluşturur, siz yazdırırsınız. İnsanların yanlış yaptığı üç şey:

• Kod çok küçük. 3 cm’nin altında eski telefonlar zorlanır. En az 4 cm yapın.
• Yanlış yer. Kod, misafirin oturduğunda baktığı yerde olmalı: arkasındaki duvarda değil, masanın üzerinde.
• Açıklama yok. Tek bir satır ekleyin: “Menü için okutun.” Her misafir bunun ne olduğunu bilmez.

Her masaya lamine bir kart ya da bir etiket en pratik seçenektir.

5. adım: Açılıştan önce test edin

Kodu iki farklı telefonla okutun: bir Android ve bir iPhone. Fiyatların doğru olduğunu ve fotoğrafların düz durduğunu kontrol edin.

Ne kadar sürer?

• Menü Excel’deyse: bir iş günü.
• Kâğıt üzerinde ya da görsel olarak varsa: ürün sayısına göre iki ila üç gün.
• Kodları yazdırmak ve yerleştirmek: yirmi masalı bir işletme için yaklaşık bir saat.

Çalışmaya başladıktan sonra ne değişir?

İlk hafta bazı misafirlerin hâlâ kâğıt menü istediğini fark edeceksiniz. Bu normaldir ve kararın yanlış olduğu anlamına gelmez; onlar için birkaç basılı kopya bulundurun.

İşletme sahiplerinin fark ettiği ikinci şey, bir fiyatı değiştirmenin yeniden baskı yerine saniyeler sürmesidir. Dijital menünün kendini ödemeye başladığı nokta da budur.

Karar vermeden önce kendi menünüzle nasıl göründüğünü görmek isterseniz bizimle iletişime geçin; telefonda görebilmeniz için menünüzün bir kısmını hazırlayalım.